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【挑战奇葩教授】自带购物袋,垃圾食品买更多
...你的研究吧! 教授陈述 很明显,自带购物袋的人会更愿意买有机食品,比如在有机牛奶和普通牛奶中选择前者。这么看,一个环保行为会导向另...少的情况。 挑战:所以不能简单说,自带购物袋的人更愿意买有机食品? 教授:我们采集的数据跨越了相当长时间,可以看出哪些人总是自备袋子,...对有孩子的人似乎也不适用。购买婴儿用品的人似乎并不会买什么垃圾食品。仔细想想,有孩子的消费者确实顾虑更多,比如教育、健康问题等等。 挑战...
2015-04-30 11:15:00 哈佛商业评论首页 点击:555 评论:0
自带购物袋,垃圾食品买更多
...过少的情况。 所以不能简单说,自带购物袋的人更愿意买有机食品? 我们采集的数据跨越了相当长时间,可以看出哪些人总是自备袋子,哪些人...对有孩子的人似乎也不适用。购买婴儿用品的人似乎并不会买什么垃圾食品。仔细想想,有孩子的消费者确实顾虑更多,比如教育、健康问题等等。 你们...:比如买一块薰衣草香皂算不算小小的放纵?但本项研究只限定在食品上。 对于自我放纵式消费还有什么可研究的? 地点的差异。波士顿和加利福...
2015-04-03 16:15:40 哈佛商业评论首页 点击:689 评论:0
众创文化:重构社交媒体时代的品牌建设
...瑟(Eric Schlosser)的畅销书《快餐帝国》(Fast Food Nation)问世,强有力地质疑了美国食品的工业化。随后,2004年摩根·斯浦洛克(Morgan Spurlock)执导的电影《超码...也起到推波助澜的作用。这些批判性作品深刻影响了社会的中上阶层,快速传播了人们对工业化食品的担忧,并助推了包括Foods Market,Trader Joe’s,等一大批精品食物供应商的崛起。在...
2016-03-07 11:40:00 哈佛商业评论首页 点击:3596 评论:2
社会化媒体营销的精髓绝非内容,而是文化
...瑟(Eric Schlosser)的畅销书《快餐帝国》(Fast Food Nation)问世,强有力地质疑了美国食品的工业化。 随后,2004年摩根·斯浦洛克(Morgan Spurlock)执导的电影《超码...。在这方面,Chipotle做得不够好。Chipotle开始寻找新的社会问题,开始提倡非转基因食品。然而,Chipotle自身的可信度受到了质疑。毕竟公司出售的肉类也来自转基因饲料喂养的家畜...
2016-04-05 17:14:36 哈佛商业评论首页 点击:1968 评论:0
商业和政治的最佳距离
...没有上限的政治捐款—译者注)而上了《明星论坛报》。天然食品公司之所以选择资助MBF,是因为这个超级PAC为有强大“亲商”平台的共和党...想的。” “有没有中庸做法?”卡米拉问,“我们可不可以只通过全国食品供应商协会的PAC给竞选捐钱。这样的话,我们虽然不能对选什么...不会受波及,因为有Whole Foods和Safeway两家超市(它们是天然食品公司的竞争对手—译者注)担着呢。” “但能接触到立法者的公司...
2014-11-06 10:48:13 哈佛商业评论首页 点击:1088 评论:0
嘉吉CEO麦伟德:为增长寻找新市场
...改变。例如,嘉吉美国的猪肉业务的市场份额9%排名第四,说明在猪肉食品的竞争上表现不佳,我们认为它没有成为该业务领导者的核心能力,所以...与人才状况。嘉吉有包括农业供应链、动物营养、动物蛋白与盐、食品配料,以及钢铁和海运共5名业务集团负责人。他们负责各个业务集团的战略执行...在吉林省扩大玉米深加工产能的框架协议。嘉吉在中国的业务包括动物营养、食品配料、豆类、鸡肉、蛋白质和农产品供应链等。因此,作为公司的增长...
2018-08-06 10:58:00 哈佛商业评论首页 点击:775 评论:1
伊利打造“全球智慧链”
...质量管理体系,并将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”,坚持食品安全工作延伸至全球产业链条上的所有合作伙伴,系统性构建全球质量管理... 伊利率先在业内构建“全员、全过程、全方位”质量管理体系与“集团-事业部-工厂”食品安全风险监测防控体系,覆盖了80多个检验单元,实现了从...研究机构,力邀全球专家加盟,并主要在奶牛养殖、乳品研发和食品安全三大重点领域发力,成为全球智力引擎。 2014年11月,伊...
2018-08-29 13:20:29 哈佛商业评论首页 点击:197 评论:0
百事CEO:让设计思维变成战略
...而且顶级品牌正在丧失市场份额。他们对卢英德将整个产品线推往健康食品方向颇有微词。著名的维权投资者纳尔逊·佩尔茨(Nelson Peltz)力主...用户体验上。 的确。过去客户体验并不在我们的考虑范围内。现在我们关注食品的脆感、味道和其他所有因素,这让我们开始反思产品形状、包装、...我们控制每份包装的含量,并将这些产品放在货架前方。我们像推销全糖食品一样,给健康产品的定位极高。我们宣传佳得乐时只考虑了运动员...
2015-09-08 18:33:00 哈佛商业评论首页 点击:3477 评论:0
BolthouseFarms公司 CEO:胡萝卜变酷营销术
...系列宣传,由两位杂货店懒鬼店员演绎,以及Twitter @babycarrots发布的对那些流行垃圾食品品牌的嘲弄(我自己的Twitter账号是@ChiefCarrot)。我们在两所高中率先安装了...公司,而是为了整个农产品行业。 3A战略 我们公司现在围绕着一个新使命:“激发健康食品的革命(inspire the fresh revolution)。”预防肥胖已成为一个主要的目标,诸如纽约市前任...
2017-04-01 18:54:00 哈佛商业评论首页 点击:675 评论:0
成为更好的企业公民
...茂德·汗招聘时寻求各种不同背景——比如分子生物学、生理学、药物学、营养学和计算机建模——并从食品饮料行业之外的企业招聘人才,诸如制药、个人护理、美容护理、炼油等企业。他还...还必须弄明白如何与他们行业内的其他企业——甚至对手——协力合作。2010年,百事公司与食品饮料行业的其他几家龙头企业创立了健康体重承诺基金会(the Healthy Weight Commitment Foundation),其...
2020-03-12 13:27:00 哈佛商业评论首页 点击:16 评论:0