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瑞幸咖啡,下一个颠覆式创新者?
...资本、媒体和消费者争相关注的宠儿。 2018年7月11日,瑞幸咖啡宣布获得2亿美元A轮融资,融资后公司估值10亿美元,成为国内...与取餐,均通过luckin coffee手机APP完成。通过手机APP,瑞幸咖啡为用户准备了众多标签,包括来自哪里、性别、爱好、口味等,...组建有“蓝色伙伴联盟”,继SCHAERER、FRANKE和法布芮等6大国际专业咖啡配套供应商加入以来,原料、轻食和设备等供应链的相关领域也...
2018-08-06 11:17:43 哈佛商业评论首页 点击:946 评论:0
刘昊然全新代言小鹿茶 瑞幸咖啡进军新茶饮市场
...联合创始人、高级副总裁郭谨一表示,“经过20个月的快速发展,瑞幸咖啡的网点布局更多,产品深受用户喜爱,客户复购率持续提高,品牌知名度也...户高度重合,喝茶饮成为年轻人新的生活方式,小鹿茶将始终坚持瑞幸咖啡的核心价值,努力为用户提供高品质、高性价比、高便利性的茶饮产品...的优惠,该活动持续进行两周。 中国食品行业著名分析师朱丹蓬表示,瑞幸咖啡的创新模式和新技术应用使其快速发展,再加上品牌的迅速崛起,已经奠定...
2019-07-09 13:18:00 哈佛商业评论首页 点击:37 评论:0
对话星巴克CEO:做明星创始人的继任者,是一种怎样的体验?
...CEO霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)从前东家手中买下了这家咖啡零售连锁企业,并将其打造为全球闻名的品牌,谱写了品牌传奇...舒适感以及便捷高效的手机订餐这些闪光点让我们脱颖而出。 在中国,我们在咖啡中引进了茶文化,因此吸引了大量竞争对手。激烈的竞争迅速提高了...数字菜单显示屏上为顾客提供个性化推荐。 我们现在还利用机器学习来安排咖啡机器的维修、监测门店冰箱内的奶制品数量并管理库存和运输。这些...
2020-01-19 19:52:00 哈佛商业评论首页 点击:11 评论:0
罗杰·马丁:“社会企业的责任是改进和优化系统均衡”
...兼CEO保罗·赖斯(Paul Rice)意识到,现有的市场价格对尼加拉瓜的咖啡种植者并不公平,他们无法靠种咖啡豆奔小康,也没有足够的资金打造品牌...,但是一旦拿到这个标准,他就可以在星巴克等企业推广公平贸易咖啡。一旦他这么做了,钱最终会从星巴克的消费者手中转移到咖啡...带来价值。APOPO极大降低了成本。公平贸易公司则带来了更多价值,最终咖啡消费者向系统中注入了大量资金,系统中增加了价值。种植咖啡豆的农民...
2016-01-06 15:22:00 哈佛商业评论首页 点击:975 评论:0
奔向下沉市场的小鹿茶,能否再现“瑞幸速度”?
...“快”不仅可以快速抢占市场份额,也能形成一定的品牌势能。 回顾一下瑞幸咖啡的成长路径,会发现逃不脱一个词“速度”:成立半年扩张13个城市、...要下沉,小鹿茶先期的用户数据,无疑是重要的资产,可以帮助瑞幸咖啡快速下沉。 二是市场占有率越高,效率优化空间越大 新零售的一端对接...,小鹿茶能否通过新零售合伙人模式迅速在茶饮品类再造下一个“瑞幸咖啡”,还有一些问题需要解决。例如,小鹿茶目前的知名度还是来自于瑞幸...
2019-10-09 09:55:00 哈佛商业评论首页 点击:1470 评论:0
让员工动起来
...,业绩提升指日可待。光有信仰远远不够,我们用数据证明一切。 小咖啡机的大威力 挪威电信公司Telenor的CEO乔恩·巴克萨斯(Jon...可容纳所有员工的超大咖啡厅,取代了仅供几人使用的咖啡机。在由咖啡机向咖啡厅转变的这一季度里,销售额增长了20%,也...不甘人后:网上银行ING Direct开了7家咖啡店(现在叫做Capital One 360咖啡),一些客人会选择在这里工作,店员可以和他们进行互动。短...
2014-10-09 14:22:00 哈佛商业评论首页 点击:2981 评论:0
TOMS创始人:重思公司使命
...科特的公司Westrock Coffee帮助卢旺达的种植户建造社群共有的清洗站,以便提高咖啡品质,并预防水传疾病的传播。该公司还直接向种植户购买咖啡豆...对我们的鞋子生意存有质疑,但很少有人会料到,我们也会卖咖啡。这一扩张能为TOMS积累零售方面的新经验铺平道路,这正是...了能够体现TOMS核心价值观的吉姆·阿林(Jim Alling)。尽管他对“咖啡的决定”略有异议(他职业生涯的大部分时间都在星巴克担任...
2017-02-06 09:19:00 哈佛商业评论首页 点击:1269 评论:0
要创新,先捕捉价值
...的确堪称价值创造的成功案例,但奈斯派索的价值捕捉更令人赞叹:咖啡胶囊每公斤售价约137美元(约合840元人民币),而咖啡豆零售价一般...约合117元人民币)。消费者购买的不再是豆子,而是方便快捷制作香浓咖啡的体验,因此愿意支付高溢价。 捆绑销售和拆分销售是最常见的价格...说明很多企业捕捉到的价值远没有创造的价值大;如果咖啡爱好者乐意出137美元买1公斤咖啡,或许说明洞察消费者的深层需求将创造更大价值和利润...
2014-10-09 15:27:00 哈佛商业评论首页 点击:2958 评论:0
罗杰·马丁:社会企业的制胜之道
...高杠杆来改变经济等式。 举例来说,美国公平贸易公司 CEO保罗·赖斯( Paul Rice)发现,现有市场价格对尼加拉瓜的咖啡种植者不公平,他们无法靠种咖啡豆奔小康,也没有足够的资金打造品牌,参与营销。 保罗发现,咖啡市场...种植者的生活,于是,他引入了公平咖啡贸易的认证,鼓励大家买拥有这些证书的咖啡,借此帮助咖啡种植者。最终,星巴克的消费者会将钱给到农民手中。一切通过系统运行。 另一种途径是在不改变...
2016-03-03 11:08:00 哈佛商业评论首页 点击:1043 评论:0
20分钟打造用户新身份
...解决这个问题的方法就是改变宣传措辞。 雀巢在20世纪50年代推出第一款速溶咖啡时遇到了这个问题。产品最开始打出节省时间的旗号,宣称用户再也不用花...大。因此,雀巢改变了营销策略。新广告没有宣扬产品可以缩短主妇为丈夫泡咖啡的时间,而是声称产品能帮主妇省出更多时间来照顾丈夫。也许在今天...听起来既老套又无礼。但在当时,这种措辞非常有效。雀巢速溶咖啡销量在20世纪50年代涨了两倍,到70年代,销量涨了12倍。 ...
2015-01-13 17:11:34 哈佛商业评论首页 点击:2245 评论:1